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第106章 幸福到飞起的班长

都没夹几筷子。

    今晚陈拾安做的鱼头煲,她可要好好尝尝,看看跟老爸比起来厨艺如何。

    只见陈拾安烧热锅后开始煎鱼头,他已经放弃跟林梦秋讲解或者让她帮忙做什么活儿了,班长的手就只适合握笔。

    却没想到林梦秋很是主动地来问他问题。

    “你不翻面吗,感觉下面都要焦了。”

    “煎鱼讲究的是慢而不是快,鱼肉水分足,小火慢煎,不用担心它焦,太着急翻面,鱼肉没定型就会烂。”

    陈拾安两个炉灶齐齐开工,这边煎着鱼头的同时,另一边也开了火开始给砂锅预热,倒入油,爆香姜蒜和红葱头,最后再将煎好的鱼头块整齐地码放在上面,淋上调好的料汁,盖上锅盖儿,最后沿着锅边淋入一圈米酒。

    “不用加水的吗。”

    “不用,加水容易带出鱼头的腥,砂锅一圈米酒可以封闭锅里的环境,让鱼肉自身的水分在锅里循环,跟调料融合,将香气全锁在里面。”

    三五分钟后,感觉火候差不多了,陈拾安揭开砂锅盖。

    林梦秋都没时间去注意他就这样徒手揭滚烫的砂锅盖了,因为随着他开盖的瞬间,一股浓郁的鲜香酱香扑面而来,直接让她忍不住深呼吸了一口气。

    好香——!

    是老爸做鱼头煲时,从未有过的香!

    明明陈拾安刚刚一滴水都没有放,可这会儿砂锅中的汤汁却在咕噜着,陈拾安顺势又撒上细葱花和红椒丝点缀,卖相简单,却又牢牢地勾住了少女的食欲。

    小肚子很没出息地咕咕叫了起来……

    陈拾安回头看了眼,林梦秋别开目光。

    “饭也好了,班长要是饿的话可以先吃。”

    “不饿。”

    呵。

    见少女矜持,陈拾安便不多说了,只是更加快了自己做菜的速度。

    两个炉灶做菜就是快,这边鱼头煲刚好,那边的青椒肉丝也可以出锅了。

    陈拾安明明是左右两边同时在开工,却一点手忙脚乱都没有。

    林梦秋都惊呆了,别说让自己来了,就算是让老爸来,也肯定左晃右晃忙个不停吧!

    趁着陈拾安在炒最后一道菜时,站在厨房门口的林梦秋偷偷拿出手机来,对着正在认真做饭的他拍了一张照。

    陈拾安回头,她被抓了个正着。

    “班长你偷拍我啊?”

    “……我爸说看看你在做什么菜。”

 


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