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第74章 加分了

划散开来,空气中已经能闻到肉香了。

    “要炒多久?”林梦秋忍不住问。

    “大火快炒,边缘微焦时盛出,这样才能锁住肉汁,避免炒老。”

    “……几分钟?”

    “看火候和菜量随机应变。”

    林梦秋听得懂,但学不明白,她根本琢磨不透他是通过什么来判断‘火候’‘成熟度’的,这种完全没有固定量词的东西,让她有种在听天书一般的迷茫。

    能不能直白地说是要炒几分钟啊!

    哧——

    蒜末在锅中留下的底油里爆香,香味窜出时,陈拾安开到最大火,倒入青椒丝爆炒,青椒丝在高温下逐渐变软,边缘泛起虎皮纹路。

    陈拾安将炒好的肉丝倒入,加几滴生抽提鲜、半勺糖中和辣味,快速翻拌让调料均匀裹在食材上。

    最后沿锅边淋少许明油提亮色泽,撒上些许葱花增香。

    关火,起锅。

    “好了。”

    “……”

    翠绿的青椒、外焦里嫩的肉丝与金黄的蒜末在热气中交织出诱人香气。

    盛在白瓷盘中,光是看着就让人食指大动。

    林梦秋已经说不出话了,脑子都还没理顺他怎么做出这道菜的,那青椒的香气混着肉香已经钻进了她鼻腔。

    少女下意识地咽了下口水。

    她挑食。

    时常饭菜吃几口就腻了,就连最下饭的青椒肉丝,也勾起不了她太多食欲,往往只挑着里头的肉丝吃。

    而如今,陈拾安刚出锅的这份青椒肉丝就在面前。

    她看着他是怎么做出来的,也嗅到了那浓郁喷香的气息,此时此刻竟忍不住想要放下斯文,先夹一筷子尝尝。

    似看出她心中所想,陈拾安笑问道:

    “班长,要不要试一下?”

    “不用。”

    “看看合不合味儿。”

    “噢……”

    林梦秋终于还是没抵住诱惑,拿来一双筷子,显得有些郑重地,从他端着的盘中,夹上一筷子。

    她稍稍吹吹凉,尽量保持着自己的矜持,将这一筷子青椒肉丝送入口中……

    “~~~~~!”

    少女的睫毛轻轻颤了颤,原本微垂的眼睑慢慢扬起,瞳孔里映出一抹鲜亮的色彩。

    青椒的脆辣与肉丝的醇厚在舌尖相遇。

    两种味道像是跳着轻盈的圆舞,辣意激发着肉香的层次


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